هانىالالفى
عدد المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 26/11/2010
 |  موضوع: طريقة عمل التونة  الأربعاء ديسمبر 01, 2010 1:49 pm | |
| طريقة عمل التونة
مكونات:
1/2 كيلو سمك مكاريل
ثوم
فلفل اخضر
بصلة صغيرة
كمون
ملح
شطة
ليمون
بقدونس وشبت
طريقة التحضير:
- نغسل السمك جيدا ونملحه بالثوم المفروم والفلفل الاخضر والشطة والملح والكمون بعد فرمهم.
- نحضر حلة بها كمية من الماء نضع بها ملعقه ملح وملعقه من الكمون.
-نضيف بصلة صغيرة مقطعه وملعقة من الثوم المفروم وقرن فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه وبعض من الخضرة فى الماء.
- نضع فوق الحله مصفاة ونضع السمك بداخل المصفاه لينضج على البخار ويغطى الى ان ينضج بعد 15 دقيقة
- نخرج السمك من المصفاه ونفتته لقطع صغيرة ونضيف له الليمون والشطة ومعلقه زيت
- ياكل مع الخضرة او الزيتون الاسود
| |
|
منه
عدد المساهمات : 183
تاريخ التسجيل : 28/11/2010
العمر : 40
| | موضوع: رد: طريقة عمل التونة الجمعة ديسمبر 10, 2010 11:06 am | |
| انا بنتى يتحب التونه هجربها ان شاء الله  | |
|
